Jamoval es una empresa familiar con más de 60 años de historia. Tenemos nuestro nacimiento en una pequeña carnicería-charcutería situada en Moncada, donde se salaba y curaba de forma artesanal el jamón que luego se vendía. Con la inquietud de progresar y la pasión por este producto, Juan Ramón Bosch, fundador de JAMOVAL construyó nuestro primer secadero también en Moncada.

Necesidades de crecimiento hacen que años después agotada la capacidad de este, nos traslademos a Náquera, pequeño pueblo de la Sierra Calderona, donde hoy se encuentra nuestra planta de procesado y logística, trasladando todo el proceso de elaboración y curación a nuestras bodegas de Segovia, Salamanca y Extremadura.

Jamoval es una empresa de modernas instalaciones y  con un concepto de producción que valora la calidad del producto por encima de otros factores como la productividad. Unido esto a un excelente equipo humano y con experiencia, hemos logrado consolidar nuestra presencia en el sector y obtener unos productos reconocidos por su magnífico sabor y calidad avalados por nuestras certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.